Мандаринки: еврейская закуска из сыра с чесноком

Любите ли вы еврейский салат так, как люблю его я? У меня есть несколько способов подачи этого простого, но очень вкусного блюда, в этом посте покажу самый эффектный. Встречайте, еврейская закуска из сыра с чесноком — «Мандаринки».

Оригинальные, продуманные до мелочей блюда всегда привлекают внимание гостей и съедаются в первую очередь. Поэтому очень важно гармонично объединить внутренний состав и вид готового блюда.

Сырная закуска «Мандаринки» готовится из доступных продуктов. Нежный вкус плавленого сырка, яиц дополняется остротой чеснока. А морковка используется не только как оранжевое оформление, но и добавляет немного сладости, делая вкус более интересным.

Еврейская закуска из сыра с чесноком

Как приготовить Мандаринки из сыра

Плавленый сыр измельчаем с использованием мелкой тёрке.

Варим яйца вкрутую. Очищаем от скорлупы, натираем их на средней или мелкой тёрке.

Чесночные зубчики пропускаем через пресс. Добавляем столовую ложку майонеза, перемешиваем содержимое.

Пробуем вкус. Если необходимо, добавляем соль. Такой салат я обычно не солю: сыр и майонез для меня довольно соленые.

Получившийся еврейский салат скатываем в одинаковые шарики. Чтобы смесь не прилипала к рукам, смачиваем их водой.

Отварную морковь натираем на самой мелкой тёрке. Покрываем шарики тонким слоем тёртой моркови. 

Украшаем готовые сырные Мандарины листиками или любой другой зеленью. Подаем на плоском блюде.

Вот так выглядят закусочные шарики при разламывании.

Сырная закуска Мандаринки: варианты сервировки

Подавать сырные шарики с чесноком лучше всего на плоском блюде, которое можно предварительно выложить салатными листьями. Выкладывайте Мандаринки в один слой, чтобы они не теряли свою форму и их удобно было взять с тарелки.

Приведенный в пример способ оформления еврейской закуски из сыра с чесноком отлично подходит для фуршетного стола. В этом случае салатные шарики можно разложить в бумажные корзинки для кексов или салфетки для пирожных.