Салаты

В этом разделе собраны простые и вкусные салаты на праздничный стол для любого торжества: день рождения, Новый год, корпоратив, фуршет и прочие мероприятия. Все рецепты праздничных салатов проиллюстрированы пошаговыми фото, но если вы испытываете трудности в процессе приготовления, то смело можете писать свои вопросы в комментариях.

Оригинальные закуски на праздничный стол собраны в отдельной рубрике по ссылки. Все рецепты снабжены фото, по которым просто легко и интересно готовить.

Подборки рецептов сделаны так, чтобы удовлетворить потребности большого количества людей, а, как известно вкусы у всех разные. У меня можно найти и легкий салат без майонеза на праздничный стол, и сытный слоеный салат с мясом, который пользуется большой популярностью у мужчин.

Рецепты не разделены по праздникам – вот эти блюда готовим только на Новый год, а эти простые и вкусные салаты на день рождения. Такое разделение было бы возможно, если бы блюда оформлялись в тематике праздника – елочки, Дед Морозы, животные и проч. Мне больше нравится ресторанная подача, которой я учусь.

Я стараюсь делать подборку рецептов разнообразной не только по ингредиентам, но и по их доступности. Поэтому не удивляйтесь, заметив рядом рецепт недорогого салата на день рождения и какое-нибудь богатое блюдо, с крабами или красной икрой. Хочется, чтобы каждый посетитель сайта нашел для себя что-то полезное и интересное. Когда в блюде возможны замены дорогих ингредиентов на более дешевые имитации, то это указывается отдельно.

В последнее время все большей популярностью пользуются праздничные салаты на день рождения и Новый год, приготовленные на основе рукколы и других салатных листьев. Казалось бы, салат простой и рецепт с фото не нужен – возьми листья, накидай овощей и фруктов, полей маслицем и вуа-ля! А все не так просто.

Существуют комбинации продуктов, у которых сочетания вкусов настолько гармоничны, что хочется готовить блюдо неоднократно. Ведь именно такого впечатления от необычного салата на праздничный стол вы ждете? А бывает и наоборот. Поэтому на праздники не экспериментируем, а используем проверенные, классические рецепты праздничных салатов.

Все то же самое можно сказать про сытные, многокомпонентные, а иногда и слоеные салаты с майонезом – бессменный хит праздничного стола в девяностые и нулевые. Многие рецепты уже настолько любимы, что многие не представляют без них застолья: селедка под шубой, оливье, мимоза… Делаете? Но иногда душа требует новые, интересные салаты на праздничный стол и начинаются эксперименты и поиск иных вкусовых сочетаний и текстур.

Всем новичкам в кулинарии и любителям экспериментов хочу дать один совет. Если вы хотите приготовить новые салаты на день рождение или Новый год, то предварительно сделайте проработку. За несколько дней до праздника приготовьте небольшую порцию на пробу. Так вы сможете понять, нравится ли вам новый рецепт вкусного салата на праздничный стол или все же в нем что-то надо изменить.

Дорогие читатели! Если вы хотите рассказать про свои фирменные рецепты необычных и интересных салатов, которые можно приготовить на день рождение, Рождество, Новый год, Пасху или другой праздник, пишите о своем намерении в комментарии к любому посту. Со временем на сайте планируется раздел с рецептами от наших читателей. Они будут опубликованы с указанием автора, и этой публикацией можно будет похвастать перед друзьями.